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红薯别煮着吃了,5步解锁红薯新吃法,香甜软糯会拉丝,也太香了

红薯别煮着吃了,5步解锁红薯新吃法,香甜软糯会拉丝,也太香了

分类:健康

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冬季,万物潜藏,俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”,所谓“根菜”,就是以肉质根可食用部分的蔬菜。例如萝卜、山药、土豆、莲藕、红薯等【deng】蔬“shu”菜都可以称为“根菜”。说到红〖hong〗薯,那可是当下颇受欢迎的一种时令蔬菜,红薯既可以生食,也可以熟食,香软粉糯,营养又美味。

红薯含有大量的膳食纤维、多种维生素以及多种微量元 yuan[素,有助于肠道蠕动帮助《zhu》消化。每年到《dao》了冬天,街边“bian”的烤红薯让人闻见了垂涎欲滴,总(zong)是忍不“bu”住买两根香喷喷「pen」的烤红薯一解肚子里的馋虫!剥开红薯外皮,果肉犹“you”如咸蛋黄般有着 zhuo[流油的质感,一口咬下去《qu》,满足感油然而生【sheng】。

很〖hen〗多人‘ren’觉得烤红薯「shu」太“上火”,所以会选择蒸着吃(chi)或者煮着吃。要我说,红薯别蒸着吃也别煮着吃了,今天跟大家分享一种红薯创意吃法,比‘bi’烤红薯还要美味。只需要5步就能解锁红薯新吃法,先蒸后烤,香甜软糯会拉丝,也太香了!喜欢吃红薯【shu】的小伙伴可要认真看啦!

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食材准备:红薯一根,黄油10g,马苏里拉芝士适量,白砂糖适量

芝士焗红薯的做法

1、红薯洗净“jing”,对‘dui’半切开,蒸锅上气之后放置蒸屉上大火 huo[蒸熟。做芝士焗红薯选用的红薯应以个头饱满肉厚为宜,因为红薯蒸熟之《zhi》后要把果肉挖出来调味,如果红薯(shu)个头太小,果肉就特别少。

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2、红薯蒸熟之后用勺子把红薯果肉挖入碗中。记得要保留红薯外皮完好不破损,保险起见预留5毫米左右的果肉就可以确保果皮不破损了。

3、红薯果肉里加入黄油、白砂糖,用勺子把红‘hong’薯完全《quan》捣《dao》烂,让黄油和白砂糖完全融入红薯果肉中。甜度根据自己的口味喜好添加白砂糖〖tang〗即可。

4、把调好味的红 hong[薯果肉分别舀入红薯外皮的“小船”里,用勺子稍微压实红薯果肉,面上均匀地撒《sa》上一层马苏里拉芝士碎。

5、烤箱提前预热,把红薯放入烤盘里,放置烤箱中间层,200度烤20分钟即可。考虑到每个人家里的烤箱功率不同,所以大家根据自家的烤箱稍微调整温度和烘烤时长。

网红甜品芝士焗红薯就做好了!特别简单对不对?只需要简单的5步就能够解锁【suo】红薯新吃法,香(xiang)甜软糯会拉丝,吃着可太香了!快去试试吧!

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